Blogs
/Traditional Sweets
تحریریه فروشگاه
2 دقیقه
730 نفر
۱۴۰۵/۷/۱۹
هر شهر ایران شیرینی خاص خودش را دارد که با مواد محلی و دستورهای قدیمی پخته میشود. این شیرینیها هدیهای ماندگار و خوشطعم برای دوستان و خانوادهاند.
از شیرهی گیاه گزانگبین، سفیدهی تخممرغ و مغز پسته یا بادام درست میشود. هرچه درصد مغز بیشتر باشد، گز مرغوبتر است.
ترکیب جوانهی گندم، کره و شکر که با خلال بادام و پسته تزئین میشود. سوهان عسلی نازکتر و تردتر از نوع لقمهای است.
باقلوای یزدی برخلاف نوع ترکی، خمیر کمتری دارد و پر از مغز بادام و پسته است و با شربت گلاب و هل معطر میشود.